Zu Gast sein

    Direkt in Rassing - bei St. Pölten - gelegen ist das Gasthaus Nährer ein Geheimtipp für Genießer und für Kenner der guten Küche.
    Reservierung

    Reservierung

    Telefon: +43(0)2784/22 24
    office@gasthaus-naehrer.com

    Küchenzeiten

    Küchenzeiten

    11:30 - 14:00 Uhr
    18:00 - 21:00 Uhr

    Ruhetage

    Ruhetage

    Mittwoch ganztägig
    Donnerstag bis 17 Uhr
    Sonn- und Feiertage abends

    Gutscheine

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    Immer ein passendes Geschenk für Feinschmecker. Bestellen Sie Ihren persönlichen Geschenkgutschein per E-Mail oder telefonisch.

    Termine und Aktuelles

    Termine und Aktuelles

    30. September 2016
    Geschmackvolles Schuhwerk

    Lassen Sie sich überraschen

    Lassen Sie sich überraschen

    Das individuell für Sie zubereitete Überraschungsmenü mit 3 bis 7 Gängen.
    (31 bis 79 EUR pro Person)

    Kochen aus Leidenschaft

    Kochen aus Leidenschaft

    Das Gasthaus Nährer wurde 1949 von den Großeltern, Familie Zuser, gekauft und war damals ein Viehhandel und ein Wirtshaus. 1980 übernahm Maria Nährer das Gasthaus, das sie im September 2010 an ihren Sohn Michael Nährer in der 3. Familiengeneration übergab. Der gebürtige Niederösterreicher ist ein leidenschaftlicher Koch, dem ein unheimliches Händchen im Abschmecken nachgesagt wird. Er hat einen reichen Schatz an Erfahrung. „Im Restaurant Taubenkobel von Walter Eselböck hatte ich meinen ersten Kontakt mit der Haute Cuisene. Bei Kochlegende Marc Verrat in Frankreich lotete ich die Grenzen meines Geschmacks nochmals aus. Zum Sous-Chjef wurde ich schließlich unter Thomas Dörfer, Gault-Millau-Koch des Jahres 2009 im Landhaus Baches“, so Michael Nährer. Im Mai 2007 gab er letztendlich dem Ruf der Heimat nach und kehrte hinter den Herd des elterlichen Gasthauses zurück.

    À la carte

    Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:
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    Beef Tatare
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    Pressestimmen

    Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Hochzeit, Taufe, Jubiläum …

    Termine und Aktuelles